Просто о вкусном

Здравствуйте, дорогие! Своим близким обязательно нужно говорить о том, как мы их любим. Эти слова окрыляют, придают сил. Нам всем очень нужно их слышать. Так почему же не перенести это на блогосферу, на любимых авторов блогов? Эта статья — признание в любви моим любимым блогам и, конечно же, их авторам.

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие! И большой привет из декретного отпуска))

О чем же может писать на кулинарном блоге мама, у которой только родился малыш? Не просто о легких и быстрых рецептах, а о САМЫХ легких, САМЫХ быстрых, САМЫХ универсальных. И такой рецепт у меня есть, выручает после родов уже который раз.

Это рецепт, как приготовить куриное филе в духовке, чтобы получилось вкусное мягкое куриное мясо. Оно замечательно подойдет на горячее к обеду или как основа для всевозможных салатов с курицей, вместо колбасы на бутерброд.

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие друзья, читатели!

В этой короткой заметке очень хочется вместить всю свою радость и счастье, которые чувствую сейчас, и поделиться ими с вами.

Наступает Новый Год, и я от души поздравляю вас с этим праздником! Пусть следующий год заберет собой всё самое лучшее из года уходящего и принесет много новых приятных событий и подарков!

Читать запись полностью

Всем здравствуйте! Всё ближе Новый Год, хозяюшки уже праздничное меню продумывают... Но у меня сегодня рецепт не для праздничного новогоднего стола, а скорее для уютного зимнего чаепития. Хочу показать простой, но очень красивый и вкусный вариант, как запечь яблоки в духовке.  Будет очень ароматно, уютно, по-зимнему и просто вкусно!

Даже если вы не большой любитель традиционных печеных яблок, которые готовятся целиком (как и я), то этот десерт вам наверняка понравится. У нас будут нежные запеченные дольки с ароматом корицы, сладостью меда, украшенные вкусами мягкого изюма и подсушенных в духовке грецких орехов. Для меня этот рецепт — настоящее открытие зимы! Угощаю от души))

Читать запись полностью

Всем добрейшего дня!

Ещё только начало декабря, а подготовка к Новому Году, кажется, захватила уже всех. И с каждым годом эта предпраздничная суета начинается всё раньше и раньше.

В нашей семье праздничная атмосфера плавно перешла из ноября: отпраздновали два дня рождения, и вот именинное настроение сменилось предновогодними хлопотами.

Например, сам собой нашелся отличный рецепт салата на праздничный стол. Сначала я его готовила просто для семьи на пробу. Всем очень понравился, особенно мужу! А потом провела «испытания» на дне рождения сына. И я вам скажу, что  этот салат оказался самым съедаемым и тем, про который женщины стали расспрашивать: а как он готовится? что в составе?

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие!

Я сегодня совсем без рецептов. Зато с рассказом о теплом и необычном (для нашей семьи) путешествии в экзотический Вьетнам. И пусть сезон отпусков давно прошел, но почему бы в холодном ноябре не погреться теплыми воспоминаниями об отдыхе? Тем более что Вьетнам — страна круглогодичного туризма, может кому-то этот рассказ будет полезным прямо сейчас.

После поездки много раз знакомым рассказывала про это путешествие и всем говорила, что пока это самое лучшее и интересное путешествие, которое у меня было. А самое неожиданное ощущение — туда хочется вернуться!  Хотя раньше у меня было такое мнение, что какой смысл ехать два раза в одно и то же место (конечно, если есть такая возможность), когда столько других — новых и интересных.

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие! Как же приятно снова с вами встретиться))

Начало осени — это такая благодатная пора для кулинаров! Ещё не холодно, чтобы мечталось о горячем наваристом супчике, и такое изобилие вкусных сезонных овощей. А ещё арбузы с дынями, виноград, яблоки — самые вкусные за весь год. Только успевай выдумывать рецепты и готовить. Бывает даже проблема, куда девать обширный урожай и что из него приготовить.

Нас, например, заботливые родители снабжают своими помидорами, огурчиками, баклажанами, кукурузой. Такими вкусными,настоящими! И тщательно следят, чтобы мы приходили за новой порцией. Так что осенью у многих бывают хлопоты, что приготовить, например, из таза помидоров, большого пакета баклажанов и куда пристроить полмешка кабачков.

Сегодняшний рецепт как раз для таких случаев: баклажанов для него нужно довольно много. Готовится, как обычно, легко и быстро. Ну и результат ооочень вкусный!! А как же иначе, ведь самое интересное в рецепте — соус — выверялся не за один раз, пока получился самый лучший вкус.

 

На вид это самые обычные жареные баклажаны, но именно соус дает им очень необычный вкус блюда, как из китайской кухни. В нем есть и кислинка, и сладость, и острота, и приятная легкая густота соуса. Это блюдо с удовольствием ели даже те, кто «вообще-то не любит баклажаны»))

Пикантные баклажаны можно есть и теплыми, как горячую закуску. Но остывшие греть не надо, они очень вкусные как салат. Можно просто на хлеб положить — тоже будет замечательно. Угощаю!

Читать запись полностью