Ура!! Вышла книга «Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?»

Здравствуйте, друзья!

Ну просто очень рада вам сообщить, что Я ЭТО СДЕЛАЛА! Дописала, дооформила и выложила в бесплатный доступ свою мини книгу. Эта книга, можно сказать, является шпаргалкой в помощь хозяйкам, которые хотят улучшать свои блюда специями и пряностями, но не знают, как это правильно делать.

Читатели моего блога prosto-o-vkusnom.ru уже, наверное, заметили, что в моих рецептах пряности и специи занимают почетное место, редкий рецепт обходится без них. Вот одни из самых любимых «пряных» рецептов на первое и на второе.

Но я знаю, что далеко не все хозяйки пользуются специями и пряностями. Очень часто это происходит по той простой причине, что они просто не знают, как это правильно делать. Не знают, в каком количестве добавить, когда, какие пряности с какими продуктами сочетаются. А еще потому, что случалось пробовать блюда, испорченные неверным применением пряностей и специй. После таких случаев складывается мнение, что специи «забивают» вкус продуктов.

Я тоже раньше «знала» только перец, лук, чеснок, корицу. Но в какой-то момент «загорелась» идеей научиться пользоваться всякими базиликами, кориандрами, майоранами, орегано и т.д. Причем не из спортивного интереса!

Просто я попробовала блюда, приготовленные по всем правилам применения пряностей и специй! И я почувствовала, что знакомая с детства еда стала вкуснее, интереснее.

И более того, появился простор для творчества, ведь в одном и том же блюде каждый раз можно использовать немного разные сочетания специй и получать новые оттенки вкуса.

Друзья, всё, чем я делюсь в своей книге, я не придумала сама! Я изучала работы настоящего историка кулинарии и изложила их в краткой, простой, понятной форме.

Эта книга для тех, кто хочет готовить вкусную, разнообразную еду. Без использования дорогих продуктов, без больших усилий и затрат времени

Из книги "Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?" вы узнаете:

• КАК ПРАВИЛЬНО использовать обычные соль, сахар, крахмал, желатин, чтобы улучшить вкус ваших блюд.
• КАК ПРАВИЛЬНО использовать пряности, чтобы сделать ярче, интереснее вкус и аромат привычной еды: простые практические советы о популярных и доступных пряностях.
• Что вообще такое эти специи, пряности и приправы? Чем они отличаются?
• КАК ПРАВИЛЬНО самим составить смеси пряностей (карри, смесь для плова, для курицы и т. д.)

Книга распространяется совершенно бесплатно. Чтобы ее скачать, просто введите в поля формы подписки ваше имя и ваш email адрес. После этого на ваш email придет письмо со ссылкой на скачивание книги.

 

Читайте с пользой и удовольствием!

P.S. Если у вас возникнут сложности со скачиванием, пишите в форму обратной связи, постараюсь помочь.

С уважением, Елена Назаренко