Просто о вкусном

Всем привет!

Пожалуй, на тему «как замариновать мясо для шашлыка» разгораются одни из самых горячих обсуждений в популярных кулинарных сообществах и форумах. У многих свои рецепты, свои особые добавки: киви, минералка, вино, кефир...

Конечно, я не говорю, что мой рецепт — лучший для всех, но у нас в семье он самый лучший и любимый. И это неспроста, ведь у нашего рецепта маринада одни сплошные достоинства! Вот смотрите:

Читать запись полностью

Всем привет!

Весна в разгаре, становится всё теплее, и мы всё больше переходим на легкую еду. На ужин последнее время в основном всякие салаты разной степени легкости и свежести. И вот делюсь одним из таких салатов.

Я его называю Цезарь, хотя ни в коем случае не претендую на соответствие оригинальному рецепту. Но как и в исходном рецепте, самая главная фишка этого салата  - соус! Такой приятно-необычный на вкус, придающий салату особую сочность и нежность. Но сделать этот соус, в отличие от оригинального, очень и очень просто.

По-моему, ещё красивый получается, жизнерадостный такой))

Читать запись полностью

Всем здравствуйте и приятного майского дня!

Сегодняшняя моя статья будет не совсем про рецепты, она будет больше про то, «как не сходить с ума на кухне».

С тех пор как я вышла на работу из декретного отпуска, время побежало ещё быстрее, чем раньше, и конечно это повлияло и на то, как я стала готовить: из быстрых рецептов готовлю в основном самые быстрые, а для настоящего кулинарного творчества и экспериментов остались практически только выходные. Совершенно нормальный режим работающей мамы и жены, правда? А ещё совершенно естественно при таком распорядке всё равно хотеть кормить свою семью вкусно, полезно, а ещё красиво и разнообразно.

Так вот, в связи с эти хочется вам рассказать о парочке идей, а точнее, о паре продуктов, которые могут очень вам помочь в деле экономия времени и приготовления разнообразной еды.

Эти идеи о продуктах-помощниках очень простые, но я сама недавно для себя осознала их именно как продукты-помощники, благодаря которым я могу запросто и почти без усилий приготовить что-нибудь очень вкусное и необычное. Авось и вам мои идеи пригодятся))

Читать запись полностью

Всем огромный привет!

Эту статью я пишу в канун праздника пасхи, и наверное в ней более ожидаемо было увидеть рецепт кулича или творожной пасхи, но таких рецептов и без меня уже очень много, а хочется рассказать вам про совсем другую выпечку. Хочу поделиться с вами рецептов необычных шоколадных кексов на кефире. Они особенно подойдут для тех, кто по каким-либо причинам не ест яйца.

Читать запись полностью

Всем добрейшего дня!

Уже вовсю расходится весна — время всяческих перемен и обновлений. Вот и у меня на блоге этой весной тоже происходят приятные события, о которых я страсть как хочу вам рассказать.

Самое заметное и приятное из них даже не требует того, чтобы о нём специально сообщать — и так всё видно)) Это, конечно же, то, что я наконец-то воплотила одну из своих блого-мечт: сменила бесплатное оформление блога на новый, уникальный и сделанный по моему заказу дизайн! Ура-ура ещё раз по этому поводу))

Читать запись полностью

Доброго дня!

Все люди, по-моему, делятся на две категории: те, кто морепродукты обожает, и те, кто на дух их не переносит. Этот пост, понятное дело, для нас, для любителей))

Готовить будем из мидий, чищеных и варено-мороженых. Именно этот вариант морепродуктов очень хорош тем, что не требует почти никакой работы и при этом стоит намного дешевле, чем к примеру креветки.

Читать запись полностью

Всем привет!

И примите мои поздравления с уже вот-вот приближающимися «мужским»и «женским» праздниками: 23 февраля и 8-е марта! В эти дни, когда многие уже подумывают о подарках, я очень хочу поделиться с вами одной нашей семейной подарочной историей.

Причем она будет не про то, какой подарок выбрать, что подарить. Но она будет о том, как подарок преподнести, как порадовать мужа или просто любимого, доставить вашему близкому человеку море радости от ожидания и предвкушения, подарить немного возвращения в детство, волшебства и приключений. Впрочем, подобный сценарий можно организовать и для подросшего ребенка.

Читать запись полностью