Как готовить вкусно, быстро, полезно
и НЕ сходить с ума на кухне
Тут вкусняшки
Лого eko-pohudenie.ru

Ура!! Вышла книга «Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?»

Здравствуйте, друзья!

Ну просто очень рада вам сообщить, что Я ЭТО СДЕЛАЛА! Дописала, дооформила и выложила в бесплатный доступ свою мини книгу. Эта книга, можно сказать, является шпаргалкой в помощь хозяйкам, которые хотят улучшать свои блюда специями и пряностями, но не знают, как это правильно делать.

Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?

Читатели моего блога prosto-o-vkusnom.ru уже, наверное, заметили, что в моих рецептах пряности и специи занимают почетное место, редкий рецепт обходится без них. Вот одни из самых любимых «пряных» рецептов на первое и на второе.

Но я знаю, что далеко не все хозяйки пользуются специями и пряностями. Очень часто это происходит по той простой причине, что они просто не знают, как это правильно делать. Не знают, в каком количестве добавить, когда, какие пряности с какими продуктами сочетаются. А еще потому, что случалось пробовать блюда, испорченные неверным применением пряностей и специй. После таких случаев складывается мнение, что специи «забивают» вкус продуктов.

Я тоже раньше «знала» только перец, лук, чеснок, корицу. Но в какой-то момент «загорелась» идеей научиться пользоваться всякими базиликами, кориандрами, майоранами, орегано и т.д. Причем не из спортивного интереса!

Просто я попробовала блюда, приготовленные по всем правилам применения пряностей и специй! И я почувствовала, что знакомая с детства еда стала вкуснее, интереснее.

И более того, появился простор для творчества, ведь в одном и том же блюде каждый раз можно использовать немного разные сочетания специй и получать новые оттенки вкуса.

Спасибо большое за это моей маме, которая первая начала изучать эту науку и «заразила» этим меня.

Друзья, всё, чем я делюсь в своей книге, я не придумала сама! Я изучала работы настоящего историка кулинарии и изложила их в краткой, простой, понятной форме.

Эта книга для тех, кто хочет готовить вкусную, разнообразную еду. Без использования дорогих продуктов, без больших усилий и затрат времени

Из книги "Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?" вы узнаете:

  • КАК ПРАВИЛЬНО использовать обычные соль, сахар, крахмал, желатин, чтобы улучшить вкус ваших блюд.
  • КАК ПРАВИЛЬНО использовать пряности, чтобы сделать ярче, интереснее вкус и аромат привычной еды: простые практические советы о популярных и доступных пряностях.
  • Что вообще такое эти специи, пряности и приправы? Чем они отличаются?
  • КАК ПРАВИЛЬНО самим составить смеси пряностей (карри, смесь для плова, для курицы и т. д.)

Книга распространяется совершенно бесплатно. Чтобы ее скачать, просто введите в поля формы подписки ваше имя и ваш email адрес. После этого на ваш email придет письмо со ссылкой на скачивание книги.

 

Читайте с пользой и удовольствием!

P.S. Если у вас возникнут сложности со скачиванием, пишите в форму обратной связи, постараюсь помочь.

С уважением, Елена Назаренко

Мои новые статьи
прямо ВАМ на почту!
Поделиться этой статьёй с друзьями:
Комментарии (14)
  1. Александр | 7 января 2013 в 18:14 | Ответить

    Вот даже и не сомневаюсь в том, что эта книга будет классной. Забираю. Спасибо Елена.

  2. Вера | 31 мая 2013 в 06:48 | Ответить

    У меня есть свой способ собирать травки для блюда. Я его называю вибрационным. Он меня ни разу еще не подвел. А книгу скачала, спасибо!

    • Елена Назаренко | 31 мая 2013 в 16:34 | Ответить

      Вера, Вы меня заинтриговали) Что значит «вибрационный»?

  3. Вера | 2 июня 2013 в 07:25 | Ответить

    Это когда ответ получаешь на своей ладони. Идет легкая прохлада — хорошо, и блюдо будет очень вкусным. Если тепло, или жар — не стоит пользоваться выбранным набором.

  4. Иришка | 25 октября 2013 в 18:11 | Ответить

    Это мне подходит! Поздравляю с книгой!

    Чуть позже обязательно за ней вернусь)

  5. Елена Дорогая | 6 ноября 2013 в 06:59 | Ответить

    Поздравляю с выходом книги!!! Скачала! :)

  6. Светлана | 4 марта 2014 в 22:44 | Ответить

    Спасибо,очень понравилось! ;)

  7. Ирина | 27 декабря 2014 в 17:50 | Ответить

    Интересно! Огромное спасибо за книгу! Дальнейших творческих успехов!!!

    • Елена Назаренко | 29 декабря 2014 в 08:58 | Ответить

      Пожалуйста, Ирина!

  8. Ирина | 8 июня 2015 в 06:50 | Ответить

    Спасибо большое! Книгу скачала и сразу же прочла :) Громадное количество полезной и важной информации. Вынуждена признаться, для себя я сделала вывод, что вообще не владела искусством пользования пряностей :) так что было сделано много открытий. Елена, Вы — большая молодец! Будем пробовать :)

  9. Максим | 26 октября 2015 в 10:00 | Ответить

    Хорошая книга. Коротко и информативно. То что надо для начинающего повара. Посоветую друзьям.

    Елена, спасибо за труд.

  10. Анна | 8 апреля 2016 в 15:16 | Ответить

    Елена, огромная благодарность за простоту написания книги. Супер! Благодаря вам я начала пользоваться приправами и специями!

  11. Александр | 4 января 2017 в 14:04 | Ответить

    Елена. спасибо за книгу. очень и очень познавательня и мне очень пригодится. с уважением Александр (ДЕД SASHA)

    • Елена Назаренко | 5 января 2017 в 03:21 | Ответить

      Александр, пожалуйста! Очень рада, что пригождается книга)

Добавьте свой комментарий:
Новые комментарии
  • Безалкогольный глинтвейн для холодных дней
  • Картофельные дольки, запеченные в соусе-глазури
  • Салат "Черная богиня"
  • Как кормить семью и всегда иметь запас продуктов. Мой позитивный опыт
  • Зимние печеные яблочки