Творожная запеканка как в садикеили как в детстве, или ... ну в общем нежная, тающая во рту. Доброго всем дня! До чего же я люблю всякие творожные штуки! Сырники-прянички из духовки, творожный рулет с курагой и черносливом, вареники с творогом, ммммм, а еще - творожная запеканка как в садике! Кстати, а вам тоже, если сказать «вкусная творожная запеканка», то вспоминается детский сад или столовая в начальных классах школы? Вот уж странно, но из всех блюд общепита с любовью вспоминается именно творожная запеканка и пышный, высокий омлет. Правда, это мои впечатления из детства, а у вас были любимые блюда в столовых? ПодЕлитесь в комментариях? Я как-то загорелась найти, придумать, в общем, раздобыть рецепт творожной запеканки, чтобы самая вкусная, нежная, не особо жирная, в меру сладкая, не похожая на пирог, но и не один творог. И вот делюсь с вами рецептом-победителем, вот уж проверенным-перепроверенным, готовлю по нему запеканку раз в неделю точно. Надеюсь, вам тоже понравится Ингредиенты для творожной запеканки как в садике:— 500 г творога, — 50 г молока, — 50 г сметаны, — 100 г сахара, — 100 г манки, — 2 яйца, — ½ чайной ложки разрыхлителя, — ванилин на кончике ножа, — сливочное масло для смазывания формы, — еще немного манки для обсыпки формы. Приготовление творожной запеканки как в садике:Приготовление проще простого: отмеряем все ингредиенты, соединяем в миске. Кстати, если у вас нет электронных кухонных весов, очень советую обзавестись ими! Вот например для запеканки нужно отмерять продукты по весу, и с электронными весами это сделать проще простого. Главное, чтобы у весов была функция «сброс тары». Если кто не знает, расскажу. Поставили вы миску на весы, включили их (весы показывают «ноль»), отмеряли 500 г творога. Потом нажали кнопку «сброс тары» — на весах снова «ноль». Отмеряли 100 г сахара, всыпая сразу в эту же миску. Снова нажали кнопку «сброс тары» — на весах «ноль», отмеряли 100 г манки и т.д. Это так удобно, не нужно отмерять все по отдельности, пачкать лишнюю посуду — красота! Тем более что в рецептах все чаще встречаются измерения продуктов в граммах, а не в стаканах или столовых ложках. Итак, все продукты у нас в миске. Теперь берем миксер и быстренько перемешиваем. Можно, конечно, и ложкой справиться. А можно взять блендер и сделать смесь очень однородную, как крем, на ваше усмотрение.
Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. А пока форму для запекания смазываем сливочным маслом, слегка присыпаем манкой.
Выкладываем нашу смесь в форму, разравниваем и ставим в разогретую духовку на полчаса.
Вот и готово: просто, быстро, а как вкусно!! Этот основной рецепт творожной запеканки как в садике можно изменять под настроение. Например, добавить 2-3 столовых ложки какао, или порезать мелко банан, или добавить изюма, или порезанной кураги, или немного детского фруктового пюре, или ... ну много всяких вариантов Угощайтесь! P.S. И как всегда в конце — классное видео. Этот ролик уже довольно старый, но если вы его не видели — много потеряли. Это просто позитивный позитив какой-то)) Посмотрите, поднимите себе настроение!
Нравится
Твитнуть
Комментарии (23) на “Творожная запеканка как в садике”Добавить комментарий для Elli |
Ням-ням! А у меня еще есть одно блюдо из детства все в шоке, когда я говорю - это запеканка из макарон. Ну вот любила я ее и все тут!
А я с мерным стаканом не плохо справляюсь но я и не так много и разнообразно готовлю, конечно, не то, что ВЫ.
Запеканочку попробую приготовить обязательно! Спасибо за рецепт!
Запеканка из макарон? Это та которая с сыром? Тогда это ж вкуснятина!
Мерный стакан конечно нужен, хоть и весы есть, но без него тоже не обойдешься.
ага! она! )))
Я тоже в детстве такую запеканку обожала, но у мамы никогда не получалось так вкусно, как в садике )))
Попробую по Вашему рецепту! Уж очень хочется вспомнить этот вкус детства!
Попробуйте, Ольга! Будет здорово, если вам тоже понравится. Для меня этот рецепт — тот самый, из детства.
Надо попробовать испечь!:)
Спасибо.
Попробуйте, не пожалеете!
Я ее все-таки сделала! Вкус детства! Спасибо, Елена, что напомнили о таком простом, но замечательном рецепте.
Как здорово! Очень рада, что понравилась запеканка
Я обожала в садике запеканку, но сама готовить ее не умею. Нужно начинать учиться.
Мария, да что там учиться! Всё смешали — и в духовку. Обязательно получится!
Вот! Надо дочке приготовить! А то я все думаю как ее заставить творог поесть. Точно! Нужно запеканку испробовать. Может будет есть
А видео мне очень нравится. Как то по телевизору рассказывали про эту семью. Девочки уже взрослые. Вот маме повезло. Героиня — сразу 4 вырастить
Юля, а как же детские творожки, которые по консистенции как творожный крем? Тоже дочка не любит?
Просто мой детёныш рассыпчатый творог не особо ест, а детские творожки- за милую душу.
Но запеканку, кстати, тоже уважает).
И детские творожки в рот не засунешь. Не нравится ей творог свежий и все. А кушать то нужно. Поэтому попробую пойду приготовлю запеканку
И действительно, запеканка получилась очень вкусная, нежненькая. Только испекла, мне очень понравилась. И самое главное, доченька ест. Я еще взяла форму в виде цветочка, она вообще в восторге была. Правда, ингредиенты брала на глаз, не отмеряла, но все равно получилось на ура. Спасибо за рецепт. Теперь буду так готовить.
На здоровье А как здорово, что дочурке понравилось, я ну очень довольная!
Я, кстати, еще ей сверху немного сгущеного молока положила. Так она эту запеканку за обе щеки. А потом еще и муж проснулся и доел все что осталось. Так что запеканочку одобрила вся семья
Спасибо за рецепт,очень просто и вкусно!!!!
На здоровье, Елена
Так!!! Срочно готовим!!! Вот куда я буду сбывать свой творог!!!
Ага, для такого дела запеканка отлично подходит. Нас периодически свекровь одаривает домашним творогом (много творога!), так я тогда такие запеканки одну за одной делаю))