Закуски

Здравствуйте, дорогие!

Предновогоднее настроение уже захватывает вовсю. В душе поселяется такое знакомое с детства предвкушение волшебства) Всё-таки самое очаровательное в празднике Нового года — это его ожидание и подготовка. Конечно же, придумывание идей, меню для праздничного стола в этом деле на одном из первых мест.

Для домашнего новогоднего стола я не готовлю множество блюд, не делаю сытных салатов. Что-то горячее мясное, легкий хрустящий салат, фрукты и какие-нибудь красивые и вкусные порционные закуски.

Именно идеей приготовления праздничной закуски я и хочу с вами поделиться. Это закуски в лаваше.

Задумка этой закуски в лаваше на праздничный стол замечательна тем, что её рецепт — трансформер. Почти каждый ингредиент можно заменять и при этом получать новые разнообразные вкусы.

Читать запись полностью

Доброго всем дня, здравствуйте!

Сегодня вне очереди хочу поделиться с вами своей неожиданной находкой, простейшим и очень вкусным рецептом салата (или закуски, или намазки на бутерброд, или наполнителя для тарталеток — это все о нём). А неожиданный он потому, что по составу не ожидаешь, что это так вкусно.

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие!

Какая же сейчас благодатная осенняя пора стоит — столько всяких овощей вкусных, фруктов, арбузы, дыни. Очень люблю осенние рынки, такая красота там яркая и вкусная. Я в этот сезон превращаюсь почти в травоядное: любимая еда — это салат из свежих овощей, любимый десерт — кусок арбуза.

А еще в сезон урожаев бывает так, что надо как-то использовать, приготовить большое количество овощей сразу.  Огурцов, помидоров, баклажанов. В этот период в кулинарных сообществах в интернете появляется куча постов типа «Девочки, спасайте! Есть таз с кабачками, что приготовить?»)) Конечно, это приятная проблема)

Это я к тому, что сегодняшний рецепт как раз про такой случай. Делюсь, как вкусно приготовить сразу много огурцов (но не заготовку на зиму), а ещё как накормить свежими огурцами тех, кто обычно их не очень-то хочет.

Читать запись полностью

Здравствуйте, дорогие читатели!

Хочу сегодня угостить вас идеальной закуской. Вы спросите: почему же эта закуска к шампанскому идеальная?

Сейчас расскажу, это слово тут не просто для красоты)

Самое главное — это вкус, конечно, а точнее сочетание вкусов. Ну так здорово продукты подходят друг к другу и особенно к шампанскому, даже удивительно — вот попробуйте!

Читать запись полностью

Здравствуйте, друзья!

Сегодняшний рецепт будет даже проще, чем обычно. Там и готовить-то нечего, так — баловство одно))

Это скорее ещё один ну очень простой и быстрый способ, как можно вкусно съесть такие мясистые, ядрёные, сезонные, НАСТОЯЩИЕ баклажаны! Ну и помидоры заодно, уж как они здорово сочетаются с баклажанчиками.

Читать запись полностью

Доброго дня всем читателям!

Сегодня хочу угостить вас необычной выпечкой. Это совершенно замечательная замена обычному хлебу: он очень здорово сочетается с супами и лёгкими салатами, невероятно вкусно с чаем-кофе и даже со стаканом кефира.

Оооочень ароматно, ведь в тесте белое вино и душистые травы... И полезно! Благодаря богатым белком шпинату и сыру.

Читать запись полностью

Всем доброго дня!

Сегодня угощаю обещанной закуской из слоеного теста: особенной, с пикантно-интересной начинкой. Помните, мы  еще её готовили  вместе с сыном Олежкой в статье про то, чем занять ребенка на кухне.

У этих слоеных завитков интересное свойство: гости с удовольствием уплетают, но не могут понять, что же там такое внутри завернуто . Интересно, как у вас получится, расскажете потом?

А весь секрет этой закуски - начинка для слоеного теста. Всё вместе дает очень нескучный и пикантный вкус. Взрослые едоки оценят несомненно. Готовить будет ну совсем проще простого.  Можно на скорую руку и себя порадовать, и на праздничный стол поставить.

Читать запись полностью