Как приготовить роллы дома, чтобы они получались всегда
С чем вкусно съесть мороженое: простые и любимые рецепты
Трогательный подарок для папы своими руками
Универсальные закуски в лаваше на праздничный стол
Нарядный и очень вкусный пирог с яблоками и корицей
Сырный салат с морковью: неожиданно вкусно!
Блогу 3 года, приглашаю на День Рождения!
Огурчики по-корейски острые, пикантные
Разные красивые слойки
Курица с картошкой в пакете для запеканияКак приготовить вкусную овсяную кашу? Моя ода овсянке!
Всем добрейшего дня!
Этот пост — не просто статья-рецепт, это, можно сказать, ода, хвалебная песня, посвященная овсяной каше. Самой обычной овсянке!
Оказывается, она может быть невероятно вкусной, разнообразной, совершенно не надоедающей! Как я ее делаю такой, покажу дальше.
В том, что овсянка полезна, не нужно никого убеждать. Овсяная каша полезна! Но вкусная ли? Я только что набрала в поисковике «овсяная каша польза» и лишний раз впечатлилась, какой это особенный продукт — овсянка.
Но вот вкус... И внешний вид... Какая то серая, скользкая, безвкусная, прочно ассоциирующаяся с завтраком в больницах и прочих государственных учреждениях. Это я так раньше думала и знаю, что это очень частое мнение об овсянке.
Даже в кино овсяную кашу показывают не просто так, а как очень мало привлекательную еду. Помните этот эпизод из фильма «Собака Баскервилей», фразу «Овсянка, сэр!» и это выражение лица у Михалкова))
В общем, если вы тоже все еще считаете овсяную кашу невкусной, мы идем к вам!
Как приготовить вкусную овсяную кашу?
Как обычно, секретов никаких особых нет. Овсяная каша всегда варится одинаково, по базовом рецепту. Отличия только в добавках, наполнителях, которым вы свою кашу будете поливать посыпать. Здесь простор для вашей фантазии, а я поделюсь нашими самыми любимыми, самыми вкусными вариантами.
Базовый рецепт приготовления овсяной каши:
Всё просто, но вдруг кто не знает) Я готовлю на троих (порции получаются довольно большие).
Ингредиенты:
- овсяные хлопья «Геркулес» — 100 мл
- вода — 450 мл
- молоко — 450 мл
- соль — щепотка
- сахар — по вкусу
- сливочное масло — по вкусу
Рекомендации:
Я всегда использую именно «Геркулес», это самый полезный вариант овсяных хлопьев. Пропорции хлопьев и жидкости по объему — 1 : 3. В качестве жидкости можно использовать только молоко (без воды), но мне больше всего нравится вариант, когда воды и молока поровну. Сахар и сливочное масло я кладу не всегда, потому что наполнители к каше обычно и так достаточно сладкие.
Приготовление на плите:
В кастрюлю вылить жидкость, всыпать соль и сахар, довести до кипения.
От плиты далеко не уходите! Молоко закипает быстро, резко и запросто может «убежать».
Всыпать хлопья, убавить огонь и варить около 15 минут (время зависит от того, насколько густую кашу вы хотите). Во время варки обязательно помешивать. В готовую кашу по желанию положить сливочное масло.
Приготовление в мультиварке:
Как видите, приготовление овсяной каши на плите неудобно тем, что нужно постоянно быть возле кастрюли. Поэтому я уже давно варю кашу в своей любимой мультиварке.
В чашу мультиварки всыпать овсяные хлопья, посолить и добавить сахар (если хотите), залить молоком/молоком с водой, закрыть крышку. Выбрать режим «Каша». Выставить время приготовления (для 100 мл хлопьев я выставляю время 15 мин). Нажать «Старт» и идти заниматься своими делами.
Едим кашу только сваренную, свежайшую! Остывшая овсяная каша очень много теряет во вкусе.
С чем вкусно есть овсяную кашу?
С разными сладкими добавками. Овсяная каша довольно нейтрального вкуса и отлично с ними сочетается. Делюсь самыми любимыми!
Овсяная каша со сгущенным молоком и кедровыми орешками. Это первое место! Просто пища богов!
Овсяная каша с бананом и корицей (при варке лучше добавить сахар).
Овсяная каша с вареньем
Это любимый вариант сына)
Овсяная каша с изюмом и смесью орехов и семечек (при варке лучше добавить сахар)
И ещё (без фото):
- Овсяная каша с запаренными и порезанными курагой и черносливом
- Овсяная каша со свежими или размороженными ягодами
- Овсяная каша с медом и грецкими орехами
- и другие комбинации уже перечисленных наполнителей...
Может, вы ещё знаете, с чем можно вкусно съесть овсяную кашу? Напишите, пожалуйста! Будем вместе экспериментировать)
От души советую всем сомневающимся попробовать приготовить и съесть овсяную кашу с одним из этих наполнителей. Пользу овсянки переоценить невозможно, а сделать вкусной очень просто.
Угощайтесь с удовольствием!
С любовью, Елена Назаренко
P.S. За идею для этой статьи большое спасибо моему мужу! Мое вдохновение! Мы с сыном уже давненько по выходным едим овсянку на завтрак. А Сергей дооолго отказывался наотрез, говорил «как вы это едите» и все такое. Он тоже был уверен, что овсянка невкусная и он ее не любит. Пока я таки не уговорила попробовать. Согласился только с условием «не понравится — выплюну».
Теперь мы едим по утрам в выходные овсяную кашу все втроем. Такие ценные семейные завтраки... А такие наши обожаемые сырники, панкейки, оладушки мы не разлюбили, просто теперь они перенеслись на более позднее время ближе к обеду.
Спасибо за ваше внимание!
Вам ещё может быть интересно:
Мы с детьми обожаем овсянку
Едим ее практически каждое утро. Однажды, когда вариант с вареньем детям поднадоел я добавила в кашу «секретный ингредиент» и сообщила об этом детям. Дети ели кашу с огромным удовольствием, ведь все секретное — необычное. На самом деле тем самым ингредиентом оказался простой ванильный сахар 
Дети и сейчас часто просят сварить кашу с секретным ингредиентом.
А еще, так как моя дочка обожает шоколад, я иногда в кашу кладу дольку черного шоколада. Каша съедается мигом
Или, используя фигурные формочки для печенья, сыплю на кашу немного посыпки для тортов.
Аня, идеи — супер! Особенно про секретный ингредиент понравилось
Спасибо большое!
И вправду интересно! Спасибо за пост Елена, теперь уж точно перейдем на геркулес, а то мои детки пару ложек съедят и все!
Пожалуйста! Желаю и вам влюбиться в овсянку;-)
Спасибо за интересные идеи сладкой овсянки. У нас в семье на завтрак традиционная овсянка с аджикой, яичницей, колбасой или мясом. Молочную овсянку с орешками и сгущенкой обязательно попробуем. И с шоколадкой, как в рецепте от Ани, дочка тоже наверняка оценит. )))
Я несладкую овсянку даже ни разу не пробовала... С аджикой кажется так необычно! С мясом-колбасой очень мужской вариант, моим должно понравиться. Спасибо, Нетка!
О, нужно нам попробовать. А то мы каши совсем забросили, а овсянку я люблю. Правда, больше всего я люблю не хлопья, а цельную не раздробленную овсянку, жаль она не так популярна.
Ирина, мне тоже так и не удалось найти в продаже цельную овсянку. Видимо, редкость большая. А так хотелось попробовать, как она на вкус.
Овсянка полезная. Я ее тоже люблю. А вот с добавками, особенно со сгущенкой. конечно, просто пища богов. Ваш сын, Лена, так аппетитно ее уплетает, что и мне захотелось кашки.
Ольга, Олег у нас главный любитель овсянки! Это благодаря ему мы освоили разнообразные добавки, чтобы кашу есть было интреснее
Ммммм, какая вкуснятина! Я также овсянку готовлю. А вот добавки нам стоит активнее употреблять.
Оля, я помню, как ты любишь всё полезное и вкусное. Приятного аппетита!
Я овсянку люблю, но за такое количество разнообразных и очень аппетитных способов ее приготовления и подачи большое спасибо!
Юля, на здоровье! Очень рада, если пригодится
А я люблю овсянку с курагой и изюмом! У вас действительно настоящее посвещение написано этой каше)))
Нонна, спасибо! Мы последнее время овсянку всей семьей обожаем ))
Дочери варю овсяную кашу в которую добавляю сухофрукты.
Уже лет двадцать регулярно чередую каши и одна из них — овсянка. Правда последнее время уже нельзя сладкого, но для меня и без сладкого овсянка самая лучшая каша.
Алексей, поддерживаю! У меня тоже овсянка — номер один, за ней гречка и все остальные.
А я, к сожалению, поглощаю овсянку со всеми добавками в гордом одиночестве
Не хотят мои мужчины ее есть ни в каком виде...
Люда, как знакомо)) У меня тоже так еще недавно было...
Леночка, почему то перестала получать твою рассылку по почте... проворонила рецепт( Надо проверить мне.
Я тоже варю кашку молоко с водой 50:50. Раньше только молоко брала. Какие ты вкусные добавки расписала. Я чаще всего делаю с бананами и с изюмом. Буду пробовать твои)
Такой сынок уже большой) Сева стал есть сам ложкой, говорит, что большой и «мама, я сам буду есть»)
С бананом и изюмом вкууусно))
Растут мальчишки! Я себя иногда специально останавливаю, когда по привычке хочу помочь ребенку, а он же: «Мама, я САМ!»
Лена) Ты не думай, если не комментирую, это не значит, что не читаю) читаю-читаю) Пирог скоро приготовлю. И овсянку поела)) Только сыпь у малыша вскочила — наверно, все-таки на молоко аллергия... Но с бананом и корицей очень понравилось. А овсянку на воде не могу — беее) Сегодня поела гречку с бананом и корицей — вкуснятина!!!) Спасибо за идеи!
Ириш, да ты что! Я тебе просто всегда рада)
А что понравилось — приятно очень, ты же знаешь)) Только неужели гречку с бананами ела?? У меня в голове гречка со сладким никак не сочетается.
Ты что)))) Самое вкусное блюдо — это гречка со сгущенкой)))))) Вот поробуй как-нибудь чайную ложечку))) Мы гречку и с соевым соусом можем поесть. И ты знаешь что????? Я попробовала овсянку на воде в мульте сваритьт!!!! Вкусная! И с бананом, с бананом!!!!! Спасибо большое!!!)
Так подробно и по полочкам изложили! Благодарю! И очень вкусно у вас,буду часто заходить)
Елена, добро пожаловать! Очень приятно, что вам понравилось))