Как готовить вкусно, быстро, полезно
и НЕ сходить с ума на кухне
Тут вкусняшки
Лого eko-pohudenie.ru

Пицца на слоеном тесте — вкуснятина за 10 минут

Всем добрый день!

Друзья, просто не могу не поделиться этим даже не то, чтобы рецептом, а скорее идеей — приготовить на покупном слоеном тесте ... пиццу. Такую восхитительно вкусную, и главное — так просто и быстро!

Наверное, нет таких людей, кто бы не любил пиццу, предпочтения различаются разве что в вариантах начинок.

А как насчет того, чтобы приготовить пиццу дома? Хорошая идея, но что если тесто готовить не очень-то хочется, зато пиццу хочется быстро?

Пицца из слоеного теста: вкуснятина за 10 минут

Для таких случаев хорошо иметь дома упаковку замороженного слоеного теста. Быстренько разморозили, поскребли по сусекам, соорудили начинку — и вот вам за 10 минут усилий вкуснячая пицца. Можно побаловать себя и семью, а можно нарезать на небольшие кусочки — и получится закуска, которая подойдет и на стол для гостей.

Это только один из вариантов, что приготовить из слоеного теста, а вот ещё: пикантная закуска из слоеного теста.

Ингредиенты для пиццы на слоеном тесте:

— собственно слоеное тесто (у меня один лист на 250 г),

— кетчуп,

— сыр твердый,

*** И начинка. Она может быть любой, как вам нравится: мясо, колбаска, сосиски, грибы, ветчина, даже крабовые палочки.  А вот как люблю делать я (количества не указываю — пропорции по вашему желанию, все равно вкусно будет):

— опята маринованные,

— помидор,

— маслины,

*** Будет ещё вкуснее с подходящими ароматными пряностями:

— щепотка сушеного базилика,

— щепотка сушеного орегано.

Приготовление пиццы на слоеном тесте:

Слоеное тесто для пиццы лучше выбирать такое, чтобы листы были покрупнее (бывают узкие и длинные). Я вот нашла листы квадратной формы.

Вынимаем тесто из упаковки, оставляем размораживаться минут на 15.

В это время подготовим начинку: грибочки промоем, откинем на дуршлаг. Как вода стечет, нарежем. Хотя можно и так оставить.

Маслины режем колечками.

Сыр трем на средней терке.

У помидора удаляем плодоножку, режем пополам и каждую половину на тонкие дольки.

Вот уже и тесто разморозилось. Я раскатываю на тонкой разделочной доске, без муки катается прекрасно.

Противень застилаем бумагой для выпечки (а если покрытие антипригарное, то и бумага не нужна). Выкладываем на бумагу тесто. Смазываем кетчупом, присыпаем сушеным базиликом и орегано.

Ах, как эти травки «играют» в пицце, зааапах такой вкусный, уж очень орегано и базилик сочетаются с помидорами и сырами. Обязательно добавьте их!

Ну а теперь набрасываем начинку. Красота же?

Присыпаем тертым сыром.

Духовку разогреваем до 200 градусов, запекаем 15-20 минут.

И вот она вкуснятина всего за 10 минут работы на кухне. Режем и наслаждаемся! Тесто нежное и одновременно хрустящее, начинка любимая, травки так пахнут... Вот оно счастье!

В конце — маленькая ложечка дегтя: это ОЧЕНЬ жирное блюдо (из-за жирного слоеного теста), так что не увлекайтесь!

Иногда можно приготовить, когда ну очень хочется домашней пиццы, или срочно надо накормить мужа/гостей, или на праздничный стол — как закуску. Это оооочень вкусно!

Кстати, если вы заметили, то листов теста у меня было ДВА, а пицца приготовилась ОДНА. Остапа понесло, и в последний момент решила из второго листа сделать другую вкусняшку, уже скорее для праздничного стала, с вином ах как хороша будет.

Получилась красотища, пряно-остренькая, и готовится эта закуска тоже на раз-два. Еще один вариант, что приготовить из слоеного теста. Скоро покажу, так что кому интересно — подписывайтесь на обновления блога, чтобы не пропустить. (Как подписаться на обновления?)

Всего доброго и до встречи!

Елена Назаренко

P.S. Ну и совсем напоследок — видео. Конечно, про пиццу)). Мы вот с вами из готового теста печем, а этот товарищ из Египта вон какие чудеса вытворяет на радость покупателям))






Мои новые статьи
прямо ВАМ на почту!
Поделиться этой статьёй с друзьями:
Комментарии (27)
  1. Александр | 17 февраля 2013 в 23:26 | Ответить

    Искушение. А у нас духовка сдохла :( , а у Вас. Аппетитно, но пока недоступно, надо новую духовку купить, а уж потом... =)

    • Елена Назаренко | 18 февраля 2013 в 00:41 | Ответить

      Ой, без духовки тяжко, в ней столько всего готовится... Зато будет повод почаще тещу навещать ;)

  2. Наташа Давыдова | 20 февраля 2013 в 19:24 | Ответить

    Выглядит аппетитно. Но, к сожалению, ни муж ни я не едим маслины. Надо будет их чем-нибудь заменить или готовить без них.

    • Елена Назаренко | 21 февраля 2013 в 09:16 | Ответить

      Наташа, конечно можно без маслин. Они здесь больше для красивого контраста, чем для вкуса. А вообще в начинке может быть что угодно, лишь бы нравилось.

  3. oks | 5 марта 2013 в 04:26 | Ответить

    У меня муж тоже не любит оливки(( A я их обожаю. И пицца такая аппетитная — тоненькая, румяная... =)

    • Елена Назаренко | 5 марта 2013 в 08:18 | Ответить

      Как здорово,что пицца по душе пришлась *DANCE*

  4. Надежда Жданова | 8 марта 2013 в 13:58 | Ответить

    Здравствуйте, Елена! Зашла на ваш сайт и была приятно удивлена, потому что тоже делаю пиццу именно на таком слоеном тесте. Вместо базилика и орегано у меня «Прованские травы», а сыр натираю на самой мелкой терке и использую его дважды: слой сыра посыпаю на кетчуп, затем начинка (маслины обязательно, у нас их все любят) и покрываю слоем сыра сверху. Получается очень вкусно.

    • Елена Назаренко | 8 марта 2013 в 14:44 | Ответить

      Надежда, как вкусно рассказываете! Прованские травы отличный вариант для пиццы, аромат еще богаче получится, ведь базилик и орегано входят в эту смесь и плюс еще другие пряности.

  5. елена | 22 августа 2013 в 11:19 | Ответить

    По такому рецепту часто готовлю пиццу. А тесто сразу разрезаю на 4 квадратика. Получаются мини-пиццы, чтобы потом тесто не разрезать, а то оно крошится сильно.

    • Елена Назаренко | 28 августа 2013 в 10:51 | Ответить

      Хорошая идея, спасибо, Елена!

  6. Марина | 3 сентября 2013 в 07:57 | Ответить

    Рецепт отличный, спасибо, Елена! Я приготовила сама и «заразила» коллег на работе. =) Единственное, заметила, что во всех рецептах пиццы авторы забывают указать, что выложив на тесто помидоры или другие несоленые продукты неплохо бы их подсолить...Возможно это естественно для кого-то, но такая начинающая хозяйка как я например может не догадаться :-[ Может если использовать соленые сорта сыра или майонез соль и не потребуется конечно.

    • Елена Назаренко | 3 сентября 2013 в 08:39 | Ответить

      Марина, я полностью согласна: хорошо, когда в рецепт по возможности точный и с подсказками. Сама не люблю рецепты со словами «по вкусу», «сколько возьмёт», «испеките до готовности» и т.д.

      Но здесь соль и правда не нужна. Кетчуп, маслины, грибы, сыр — всё уже содержит соль.

      Другое дело, что ведь не обязательно строго следовать чужим рецептам. Кто мешает присолить, если хочется ;)

  7. Марина | 3 сентября 2013 в 08:01 | Ответить

    И еще, Елена, Вы используете слоеное тесто без дрожжей в этом рецепте. И я заинтересовалась, наверное есть какие-то рецепты со слоеным дрожжевым тестом... Вы пробовали из него что-то делать?

    • Елена Назаренко | 3 сентября 2013 в 08:43 | Ответить

      Меня тоже это интересовало =) Пробовала печь одни и те же слойки с разным тестом и заметила только одно различие: дрожжевое тесто чуть больше поднимается при выпечке.

      Так что я для себя решила, что разницы нет. Какое тесто в магазине ближе лежит на полке — то и беру =)

    • Анна | 1 октября 2013 в 06:19 | Ответить

      Мне говорили, что бездрожжевое нужно использовать для сладкой выпечки, а для пиццы лучше подойдет дрожжевое тесто.

      Я делала круассаны на одном противне сразу из разных тест. Из дрожжевого теста круассаны получились больше пышные, и более загорелые, чем из бездрожжевого.

  8. Анна | 1 октября 2013 в 06:16 | Ответить

    Мы очень любим пиццу! Но я ни разу не делала ее из слоеного теста. А это так просто! Не люблю раскатывать тесто, а это решает мою проблему!! =)

    • Елена Назаренко | 1 октября 2013 в 10:19 | Ответить

      Ой, я сама в восторге от этой пиццы, а слоеное тесто ещё такое вкууууусное, вообще обалденно получается!

  9. Иришка | 25 октября 2013 в 18:10 | Ответить

    А я теперь пиццу на сковороде делаю! Уж очень она мне нравится!

  10. Антонина | 8 декабря 2013 в 01:31 | Ответить

    Здравстуйте) очень аппетитненькая пиццуля у вас получилась)

    а почему вы используете маринованные опята, а не свежие грибы?

    • Елена Назаренко | 11 декабря 2013 в 15:49 | Ответить

      Здравствуйте! Просто для скорости процесса использую, а вообще можно и свежих шампиньончиков положить.

  11. Марина | 22 января 2014 в 16:33 | Ответить

    Здравствуйте! Вчера наконец таки приготовила эту пиццу! ВКУСНОТИЩААААААА! Нет слов! В начинку положила и грибы и колбаску и специи «Прованские травы»......Пицца получилась нежнейшая и ароматная!!!! Спасибо большое за этот рецепт.

    • Елена Назаренко | 23 января 2014 в 05:17 | Ответить

      Ура-ура!!! Я очень рада =)

  12. Ярослав | 15 мая 2014 в 18:13 | Ответить

    Сидим сейчас на кухне и готовит по вашему рецепту эту пиццу. Должно получиться очень вкусно. А из второго куска теста мы делаем стойки с вишневым джемом. Спасибо большое за рецепт!

    • Елена Назаренко | 17 мая 2014 в 12:44 | Ответить

      Ярослав, на здоровье вам!

  13. Даша | 1 августа 2014 в 13:49 | Ответить

    Приготовила такую пиццу (мне 12 лет),сижу и еле себя сдерживаю. Получается вкуснятина невозможная =) =) . Спасибо за рецепт. Очень вкусно получается, советую всем сделать.

  14. Сплетница | 22 августа 2015 в 23:46 | Ответить

    Мммм... вкуснятина!!! Я тоже готовила пиццу на слоеном тесте. Мне мама подсказала, как быстро можно её приготовить )) Спасибо автору за такое подробное описание!

    • Елена Назаренко | 23 августа 2015 в 08:27 | Ответить

      Всегда пожалуйста, угощайтесь!

Добавьте свой комментарий:
Новые комментарии
  • Безалкогольный глинтвейн для холодных дней
  • Картофельные дольки, запеченные в соусе-глазури
  • Салат "Черная богиня"
  • Как кормить семью и всегда иметь запас продуктов. Мой позитивный опыт
  • Зимние печеные яблочки