Просто о вкусном

Как готовить вкусно, быстро, полезно
и НЕ сходить с ума на кухне
Тут вкусняшки
Лого eko-pohudenie.ru

Салат Пекин, как в китайском ресторане

Доброго всем дня, здравствуйте!

Наконец-то лето пришло)) Но наше дальневосточное лето подкрадывается неспеша, и хотя солнце светит ярко и кругом всё зелено, и яблони в цвету, но до летних платьев ещё не разденешься — прохладно.

И уже очень хочется свежей летней еды, овощей и фруктов, хотя бы привозных. А из местного у нас на рынках пока только первый лесной урожай — черемша и папоротник.

Так что покажу вам салат, который и не зимний, сытный, но и не совсем свежий, летний. Это салат из китайской кухни, но адаптированный для наших вкусов.

Салат Пекин как в китайском ресторане

У нас салат Пекин готовят, наверное,  почти во всех заведениях с китайской кухней. Он в меню даже стоит одним из первых, потому что его заказываю практически на любое застолье. Это такой базовый салат, который любят многие. И он один из самых недорогих, т. к. ингредиенты очень простые. И при этом очень вкусный!

А ещё он очень легко и быстро готовится. Подойдет и для праздничного стола, и в будни. Угощаю и приглашаю готовить!

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Курица на соли — самый простой способ запечь курицу целиком

Здравствуйте, дорогие!

Поздравляю всех вас со светлым праздником Пасхи!

Великий пост закончился, и теперь всем желающим можно кушать мясо. Многие, наверное, уже открыли сезон шашлыков. Мы завтра собираемся в первую поездку за город на шашлыки. Олег уже так туда стремится, что вчера на прогулке затеял игру «в шашлыки»: строил из камней мангал, нашел палки — «шампуры». Вот только листьев ещё нет, чтобы сделать из них «мясо», поэтому в роли мяса у нас были тоже камни))

Но рассказать я хочу не про шашлыки, а про потрясающий способ, рецепт, как запечь курицу целиком в духовке.

Этот рецепт настолько прост и незамысловат, что результат просто потрясает: мясо идеально пропеченное, идеально просоленное, с необыкновенно хрустящей, вкуснейшей корочкой.

Курица на соли - самый простой способ запечь курицу целиком

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Как приготовить роллы дома, чтобы они получались всегда

Доброго всем дня!

Любите ли вы роллы так, как люблю их я? Эти слова приходят в голову в первую очередь, когда собираюсь писать о чем то настолько любимом, к чему очень трепетно отношусь. Мы с мужем часто заказываем роллы, когда ходим в кафе, обычно выбираем ассорти, и это блаженство))

Но несмотря на это приготовить роллы дома — это моя отдельная любовь и почти медитативный процесс. Не скрою, даже при моей любви упрощать готовку и сокращать время, проведенное на кухне, приготовить роллы дома очень быстро не получается. Но обещаю, что среди прочих мой подход к приготовлению роллов один из самых простых — это точно. Так что когда у вас выдастся свободный часок — милое дело: выкладываешь, заворачиваешь, нарезаешь... И вот какая красота получается.

Как приготовить роллы дома, чтобы они всегда получались

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

С чем вкусно съесть мороженое: простые и любимые рецепты

Всем доброго дня!

В преддверии очередных праздников, в ожидании весны, когда в голове мысли о подарках и встречах с родными и друзьями, на кулинарном блоге хочется рассказать о чем-то легком и приятном, чем можно порадовать друг друга, что будет приятно всем. О мороженом!

Я бы даже сказала, что это пост любви к мороженому)) Интересно, есть люди, которые не любят это волшебное лакомство?

Мы его просто обожаем! Если летом все едят порционное мороженое на улице, то в холодный сезон так здорово принести домой коробочку пломбира, разложить в креманки, полить или посыпать любимыми добавками, которые сделают мороженое ещё вкуснее, и наслаждаться, несмотря на холод за окном.

Десерт из мороженого: простые и любимые рецепты

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Трогательный подарок для папы своими руками

Здравствуйте, дорогие друзья, читатели!

После того, как отгремели долгие новогодние праздники, даже на кулинарном блоге хочется отдохнуть немного от кухни и готовки.

Давайте сегодня я вам расскажу, как мы с сыном поздравляли нашего папу с Днем Рождения. У нас получился такой трогательный подарок для папы своими руками, душевный. Наверное, он останется в нашей семье надолго как память.

Трогательный подарок для папы своими руками

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Универсальные закуски в лаваше на праздничный стол

Здравствуйте, дорогие!

Предновогоднее настроение уже захватывает вовсю. В душе поселяется такое знакомое с детства предвкушение волшебства) Всё-таки самое очаровательное в празднике Нового года — это его ожидание и подготовка. Конечно же, придумывание идей, меню для праздничного стола в этом деле на одном из первых мест.

Для домашнего новогоднего стола я не готовлю множество блюд, не делаю сытных салатов. Что-то горячее мясное, легкий хрустящий салат, фрукты и какие-нибудь красивые и вкусные порционные закуски.

Именно идеей приготовления праздничной закуски я и хочу с вами поделиться. Это закуски в лаваше.

Задумка этой закуски в лаваше на праздничный стол замечательна тем, что её рецепт — трансформер. Почти каждый ингредиент можно заменять и при этом получать новые разнообразные вкусы.

Универсальные закуски в лаваше на праздничный стол

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Нарядный и очень вкусный пирог с яблоками и корицей

Здравствуйте, дорогие!

Как давно не виделись! Совсем я погрязла в праздниках и подготовках к ним. Зато материал для блога активно собирается)

Кстати, эта статья — не только рецепт, всё  про про ваши советы о закусках на фуршетный стол и про то, что в конце концов приготовилось — в конце поста.

А теперь про яблочный пирог. Это нечто! Я в этот пирог просто влюбилась! Простые домашние пироги обычно приятные, конечно, но в общем ничего особенного: что на вид, что на вкус. Шарлотка, например, или манник.

Этот пирог с яблоками и корицей готовится почти так же просто, как шарлотка, но при этом тесто само по себе чудо какое вкусное, такое рассыпчато-нежное, с ароматом корицы. Верхний яблочный слой карамельно-коричный на вкус. А ещё этот пирог очень нарядный, что тоже приятно)

Нарядный и очень вкусный пирог яблоками и корицей

Читать запись полностью

Новые комментарии
  • Безалкогольный глинтвейн для холодных дней
  • Картофельные дольки, запеченные в соусе-глазури
  • Салат "Черная богиня"
  • Как кормить семью и всегда иметь запас продуктов. Мой позитивный опыт
  • Зимние печеные яблочки