Просто о вкусном

Как готовить вкусно, быстро, полезно
и НЕ сходить с ума на кухне
Лого eko-pohudenie.ru

Ура!! Вышла книга «Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?»

Здравствуйте, друзья!

Ну просто очень рада вам сообщить, что Я ЭТО СДЕЛАЛА! Дописала, дооформила и выложила в бесплатный доступ свою мини книгу. Эта книга, можно сказать, является шпаргалкой в помощь хозяйкам, которые хотят улучшать свои блюда специями и пряностями, но не знают, как это правильно делать.

Секреты применения специй и пряностей: когда? куда? сколько?

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Полезный завтрак. Часть 1: Салат красоты

Здравствуйте, друзья!

Не хотите ли после праздничных мясных блюд и сытных закусок поесть чего-нибудь легкого, разгрузочного? А хотите полезный завтрак? Я — хочу, но чтобы было обязательно вкусно! А то мы все знаем, какая может быть пресная и скучная диетическая еда :-) . Но только не этот салат красоты!

В интернете есть много его вариаций, этот салат называют французским, американским, от Софи Лорен, видела даже название «от Эдиты Пьехи». Мне очень пришлась по душе сама идея: овсянка, фрукты, и не надо варить. В общем, сначала  пробовала готовить салат красоты по разным рецептам, потом как обычно что-то поменяла, и получился, на мой взгляд, очень удачный вариант. С радостью делюсь с вами своим проверенным и любимым рецептом.

Полезный завтрак: салат красоты

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Свинина с черносливом — мягкое мясо в кисло-сладком соусе

Доброго всем предновогоднего дня!

Не знаю, как у вас, а у меня уже праздничное настроение. Такое чувство, что обязательно должно произойти что-то хорошее, почти сказочное, прям ощущения из детства...

А пока, как я и обещала в недавнем посте про праздничный гарнир из картофеля, рассказываю о рецепте мяса в кисло-сладком соусе. Итак, свинина с черносливом.

До чего же здорово эти два продукта сочетаются, ну просто идеально, им даже практически не нужны пряности и специи. И вроде все так просто готовится, продуктов немного, а получается праздничное блюдо.

Свинина с черносливом - мягкое мясо в кисло-сладком соусе

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Салат Оливье — рецепт с пропорциями ингредиентов

Доброго дня желаю вам, читатели блога prosto-o-vkusnom.ru!

В прошлом посте я предлагала вам приготовить праздничный гарнир из картофеля, а сегодня продолжаю празднично-новогоднюю тему.

Как приготовить салат Оливье знает, наверное, каждая хозяйка.  А если не знает, то уж точно догадывается. Неужели об этом традиционном российском застольном блюде можно рассказать что-то новое?

Я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить салат Оливье, который подглядела когда-то в старой советской книге по домоводству для молодых хозяек. Точнее, даже не рецептом, а именно пропорциями, чего сколько идет в этот салат.

Как приготовить салат Оливье: рецепт с точными пропорциями ингедиентов Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Гарнир из картофеля к празднику — пряная картошка-гармошка

Добрый день, друзья!

Вы уже придумали, что приготовите для праздничного ужина? Какие закуски будут на вашем столе? Могу предложить вам рецепт основы множества закусок — сырная масса с чесноком и майонезом.

А что у вас будет на горячее? Какой гарнир? Если вдруг вы еще не определились, то вот вам  вариант праздничного гарнира из картофеля — пряная картошка-гармошка.

На вид она очень даже соответствует торжеству, а на вкус, мммммм, сверху корочка запеченная, хрустящая, а под ней мягкая, ароматная картошечка. Ну чем не праздничный гарнир из картофеля?

Гарнир из картофеля к празднику - пряная картошка-гармошка

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Сырная масса с чесноком и майонезом — основа множества закусок

Всем доброго дня!

Сыр с чесноком и майонезом -это просто универсальнейшая вещь, когда речь идет о том, чтобы организовать домашнее застолье. Столько всяких закусок можно приготовить, у которых в основе — сыр с чесноком и майонезом.

Можно намазать просто на хлеб, намазать на гренки, оформить бутерброды в виде божьих коровок, подать в тарталетках, нафаршировать сырной массой вареные яйца, сделать рулетики из лаваша...  Вариантов множество, и каждый из них — это новая закуска!

Сыр с чесноком и майонезом - основа множества закусок

Читать запись полностью

Лого eko-pohudenie.ru

Тушеная капуста с курицей, или любимая солянка

Здравствуйте, друзья!

Люблю приготовить тушеную капусту с курицей, когда хочется на горячее чего-нибудь легкого, вкусного-капустного.

В нашей семье это блюдо всегда называлось солянкой, готовили его и с курицей, и со свининой, а бывало, что тушенку добавляли, и тоже было вкусно.

Теперь, когда я «подружилась» с пряностями, вкус моей любимой солянки стал еще богаче и  насыщенней.

Тушеная капуста с курицей, или моя любимая солянка

Читать запись полностью

Новые комментарии
От автора

Добро пожаловать на блог Просто о вкусном.ру!

Здесь вы найдете только простые рецепты, много раз проверенные и любимые.

Меня зовут Елена Назаренко, я жена, мама двоих сыновей и автор этого блога. Люблю готовить и вкусно кормить своих родных, ведь "семейный обед - это не просто еда, это способ сказать вашим близким "Я вас люблю".